29 ИЮНЯ. КЧР. Министр сельского хозяйства КЧР Анзор Боташев и начальник отдела инвестиционных проектов и развития сельских территорий Хасан Хамхоев в ходе рабочей поездки в Урупский район ознакомились с ходом строительства цеха по переработке товарной рыбы.
Для расширения своей деятельности СПК «Ресурс» запустил строительство цеха по переработке товарной рыбы. В сентябре 2019 года СПСК «Ресурс» получил средства в виде гранта на развитие материально-технической базы кооператива.
Укомплектованный всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки рыбы цех планируется ввести в эксплуатацию в 2021 году. Цех расширит возможности трудоустройства и для местных жителей.
«Нововведением в деятельности кооператива станет выращивание товарной рыбы в специальных установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) внутри помещения, что значительно повысит объемы производства и сбыта готовой продукции. Общая мощность производства составит до 50 тн. рыбы в год»,- отметил руководитель хозяйства Арсен Чомаев.
Кооператив «Ресурс» является одним из немногих предприятий производящих рыбу в полном производственном цикле от икры до стадии товарной рыбы. На данном этапе выращивает форель под открытым небом и производит более 5 тонн форели в год. Необходимо отметить, что производство является экологически чистым.
Комментарии