Жители Гумбетовского района, села Рази рассказали, что полба является самым полезным злаком, благодаря которому укрепляется здоровье и продлевается жизнь. При этом сама полба является капризной культурой.
Предпочитает она неплодородную землю, гористую местность, урожай бывает слабый, мука получается темной, но при этом словно панацея. Сообщается, что многие сельчане готовят мучные блюда не из пшеничной, а из полбяной муки.
Комментарии