3 ИЮЛЯ. ЧЕРКЕССК. «Дамате» запустила производство консервов из баранины и индейки на заводе в Карачаево-Черкесии. Мощность производства – 5,5 тысяч тонн мясной продукции или до 20 млн банок в год. Инвестиции в строительство и оборудование составили 231 млн рублей.
«Сегодня мы открываем на заводе группы
компаний «Дамате» по переработке баранины новое производство. Мы запускаем производство консервов. Предприятие - важнейшая часть проекта
«Дамате» по производству и переработке
баранины на Северном Кавказе, большой шаг в возрождении овцеводства в регионе. Новое производство - важный шаг к обеспечению продовольственной безопасности России. Благодаря запуску производства на рынке появится новый ассортимент продукции - это готовые блюда, консервы из баранины и индейки. Продукция сертифицирована по стандартам «халяль». Продукция рассчитана на длительное хранение и может рассматриваться для поставок в рамках госзаказа»,- рассказал вице-президент по развитию группы компаний «Дамате» Леонид Ханукаев.
На новом объекте побывал первый заместитель Председателя Правительства Карачаево-Черкесии Хызыр Чеккуев. Он дал высокую оценку проделанному объему работ.
«Здесь заложено качественное мясо, и все ингредиенты исключительно натуральные, потому нет никаких сомнений в высоком качестве продукта»,- отметил он.
Общая площадь нового производства – 1000 м2. Производство состоит из отделения фасовки, отделения стерилизации, отделения упаковки, склада готовой продукции, вспомогательных и бытовых помещений, таких как склады хранения овощей и специй, помещения для их приготовления и ряда инфраструктурных объектов. На производстве установлено 20 единиц современного высокотехнологичного оборудования.
В качестве сырья для производства консервов используется баранина и индейка. Продукция выпускается под брендами BazarCo и «Индилайт» и сертифицирована по стандартам «халяль».
Ассортимент консервов включает готовые блюда: баранину тушеную и классическую, индейку тушеную и по-домашнему. Она будет реализовываться через оптовые и розничные каналы, а также федеральные и региональные торговые сети по всей стране.
Благодаря открытию нового производства будет создано 50 рабочих мест при 2-х сменном графике работы.
Напомним, в сентябре 2022 года «Дамате» запустила в Карачаево-Черкесии завод по убою и переработке баранины мощностью 25 тысяч тонн в год. После выхода завода на проектную мощность объем переработки предприятия составит 300 голов в час или 42 тонны продукции в смену.
Комментарии