СКФО Просветительский проект «Россети Северный Кавказ» оценили делегации республик СКФО на форуме «Машук» Актуально В Карачаево-Черкесии сотрудник полиции Артем Карпенко, рискуя жизнью, спас тонущего ребенка Актуально Отдых на курорте Домбай организовали в Карачаево-Черкесии для победителей и призеров этапов всероссийской олимпиады школьников Актуально Молодые учителя школ Черкесска получат социальную поддержку в виде ежемесячных выплат Актуально Избирком КЧР в преддверии сентябрьских выборов презентовал региональным отделениям политических партий КОИБ-2017

Роспотребнадзор по КЧР не рекомендует, есть арбузы и дыни до середины августа

20.07.2017 1252
Роспотребнадзор по КЧР  не рекомендует, есть арбузы и дыни до середины августа

20 ИЮЛЯ. КЧР. Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесии во избежание высокого риска заболеваемости острыми кишечными инфекциями, призывает население отказаться от употребления в пищу плодовбахчевых культур до середины августа.

"Сезоном созревания бахчевых культур на нашей территории является примерно середина августа. Только с середины августа арбузы и дыни созревают естественным путём. Вместе с тем плоды этих культур, выращенные и созревшие до этого периода, как правило, предполагают применение различных химических удобрений и веществ, стимулирующих раннее созревание плодов. Эти химические элементы, накапливаясь в плодах, могут спровоцировать острое пищевое отравление", - рассказала корреспонденту РИА Карачаево-Черкесия пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР Елена Покровская.

Согласно санитарным нормам и правилам торговли сезонными бахчевыми культурами, индивидуальные предприниматели должны соблюсти ряд необходимых процедур. В частности, лица, продающие арбузы и дыни должны иметь медицинскую книжку и пройти медосмотр. Торговая точка должна содержаться в чистоте, а сами плоды должны находиться под навесами, во избежание прямого попадания солнечных лучей.

Кроме того, арбузы и дыни не должны продаваться с земли, а находиться на специальных поддонах, исключающих их прямой контакт с землей. Помимо этого продавец должен иметь документ подтверждающий безопасность продаваемой продукции, выданный соответствующими органами в тех регионах, где выращены реализуемые бахчевые культуры. В сертификате качества должна быть указана дата сбора продукции, наименование товаропроизводителя.

Важно отметить, что выбирая места покупки арбузов и дынь, стоить избегать торговых точек, находящихся на обочинах проезжей части. Это обусловлено тем, что поверхность  бахчевых культур может поглощать различные вредные химические вещества, содержащиеся в выхлопах автотранспорта и, следовательно, такие продукты питания могут послужить источниками отравления.

"За последние годы случаев пищевых отравлений из-за употребления бахчевых культур в Карачаево-Черкесии зафиксировано не было. Но, тем не менее, существует такая опасность и поэтому стоит более внимательно отнестись к рекомендациям", - подчеркнула Е.Покровская.

1252 просмотров
Источник: riakchr.ru


Айран - 43%
 
Курорты Карачаево-Черкесии - 40%
 
Вода Карачаево-Черкесии - 12%
 
Горный чай - 4%
 
Сады Карачаево-Черкесии - 1%
 
Подписывайтесь на RIAKCHR в Одноклассниках Получайте свежие статьи и новые публикации на свой мобильный
Вступайте в сообщество RIAKCHR в “ВКонтакте” Нас уже 250 тысяч.
Присоединяйтесь